Kalfjes geboren
Genietend van de voorjaarszon staan de eerste Wagyu runderen in de weilanden rond Altembrouck. Daarmee is de introductie van de exclusieve Wagyu runderen in Europa een feit. Op dinsdagochtend 25 Mei 1999 kregen we het eerste kalf, een stiertje, dat dan ook "Primus van Altembrouck" werd gedoopt. Uiteindelijk werden in 1999 totaal 6 vaarsjes en twee stiertjes geboren.
Momenteel beslaat de kudde al bijna 200 Wagyu runderen waarvan de helft is ondergebracht op het historisch landgoed Voelas Hall in Noord-West Wales. Toch zal het nog tot einde 2003 duren voordat we Europees Wagyu vlees kunnen aanbieden. Voor de fijnproevers die niet zo lang willen wachten wordt nu al op beperkte schaal vlees van een geselcteerde kudde uit Oklahoma op de markt gebracht. Voor consumenten verkrijgbaar bij o.a. slagerij Fred de Leeuw in Amsterdam. De horeca kan terecht bij "Nice toMeat" in Amsterdam. Meer informatie vindt u op onze speciale Wagyu websites: Nederlands: www.wagyu.nl Engels: www.wagyu.net
			(1999) Een Holstein draagmoeder inspecteert haar pasgeboren Wagyu kalf. De echte genetische moeder bevindt zich in Oklahoma, USA, terwijl de vader nietsvermoedend ergens in Japan rondloopt.
foto's: Twan Wiermans	In de kranten: Een selectie uit de talloze artikelen in de pers over Altembrouck en Châteaux Wagyu: